Vinos Cabrío

En el corazón de Aguascalientes, donde la tradición vitivinícola se encuentra con la innovación, nace Vinos Cabrío. Nuestra bodega, ubicada en una tierra rica en historia y sabor, se dedica a crear vinos excepcionales que reflejan el carácter único de nuestra región.

Cada una de nuestras etiquetas es el resultado de un trabajo cuidadoso y apasionado, desde el viñedo hasta la botella. Nos enorgullece cultivar nuestras uvas con el máximo respeto por el medio ambiente y utilizando prácticas sostenibles, para ofrecer vinos de la más alta calidad.

En Vinos Cabrío, creemos que un buen vino es mucho más que una bebida, es una experiencia que une a las personas y celebra la belleza de los pequeños momentos. Acompáñanos a descubrir el alma de Aguascalientes en cada copa, ¡te invitamos a brindar con nosotros!

ORIGEN:
Cosio, Aguascalientes.

VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica con levadura seleccionada en tanque de acero inoxidable por 12 días.

NOTAS DE CATA

Syrah / Merlot.
Color rojo púrpura con ribete rosa profundo y persistencia media.
De intensidad media, con notas de frutos frescos como ciruela, cereza, fresas y frambuesas.
Vino seco de acidez baja y taninos sedosos, intensidad baja y persistente media.

MARIDAJE:
Ideal para acompañar carne en su jugo, arrachera asada ligeramente sazonada con puré de papa y espárragos, pasta pomodoro y quesos de intensidad media-baja.

ORIGEN:
Valle de las Arsinas, Zac.

VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica con levadura seleccionada en tanque de acero inoxidable por 12 días.

NOTAS DE CATA

Muscat Sauvignon Blanc
Amarillo claro con reflejos dorados y ribete ligeramente verdoso.
De intensidad aromática, franco y largo al final.
Integrada acidez que dejan en boca recuerdos a manzana verde, pera y mango verde.

MARIDAJE:
Ideal para postres como tartas de frutos, natillas o simplemente con duraznos en almíbar acompañados con helado de vainilla.

ORIGEN:
Cosio, Aguascalientes.

VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica con levadura seleccionada en tanque de acero inoxidable por 12 días.

NOTAS DE CATA

Malbec
Sutil color rosa brillante.
A fresas, ciruelas rojas, con algunas notas florales como las rosas. Fluido, fresco y atrapante.
En boca abocado, sus notas frutales y cítricas como toronja y mandarina son las que resaltan debido a su delicada acidez natural.

MARIDAJE:
Ideal para acompañar cochinita pibil, quesos livianos y postres.

ORIGEN:
Valle de las Arsinas, Zac.

VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica con levadura seleccionada en tanque de acero inoxidable por 12 días.

NOTAS DE CATA

Muscat Sauvignon Blanc
Amarillo claro con reflejos dorados y ribete ligeramente verdoso.
De intensidad aromática, franco y largo al final.
Integrada acidez que dejan en boca recuerdos a manzana verde, pera y mango verde.

MARIDAJE:
Acompaña muy bien coctéles de fruta, duraznos en almíbar, ceviche de atún con mango, como aperitivo.